Heo rừng xào sả ớt.

Nguyên liệu chính:
– 1kg lợn rừng (3 rọi)
– 5 củ sả
– một ít vừng trắng rang lẫn với hạt mùi giã nhỏ.
– Một ít tiết lợn.
– Vài nhánh tỏi.
– 3 quả ớt xanh.
– Gia vị, hạt tiêu.
– Rượu trắng.
– Dầu ăn.

 


Cách làm:
– Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng.
– Sả đập giập, thái mỏng.
– Tỏi đập giập, bằm nhỏ.
– Ớt xanh thái chỉ.
Cho thịt lợn đã thái vào âu, cho sả, 1/2 chỗ tỏi, cho gia vị, tiêu – trộn đều. Lấy một ít tiết bóp vào. Tiếp đến cho một ít rượu trắng.

About these ads

~ bởi Coffee Heart on Tháng Tám 7, 2011.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

 
Theo dõi

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: