Heo rừng xào sả ớt.

Nguyên liệu chính:
- 1kg lợn rừng (3 rọi)
- 5 củ sả
- một ít vừng trắng rang lẫn với hạt mùi giã nhỏ.
- Một ít tiết lợn.
- Vài nhánh tỏi.
- 3 quả ớt xanh.
- Gia vị, hạt tiêu.
- Rượu trắng.
- Dầu ăn.

 


Cách làm:
- Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng.
- Sả đập giập, thái mỏng.
- Tỏi đập giập, bằm nhỏ.
- Ớt xanh thái chỉ.
Cho thịt lợn đã thái vào âu, cho sả, 1/2 chỗ tỏi, cho gia vị, tiêu – trộn đều. Lấy một ít tiết bóp vào. Tiếp đến cho một ít rượu trắng.

About these ads

~ bởi Coffee Heart on Tháng Tám 7, 2011.

Gửi phản hồi

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: